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Milchzucker-Unverträglichkeit (Laktose-Intoleranz)

Eine Laktoseintoleranz ist eine Milchzuckerunverträglichkeit, bei der ein Bestandteil der Milch, die Laktose (= Milchzucker), Unverträglichkeiten hervorruft. Der Schweregrad ist individuell sehr unterschiedlich. Er hängt u.a. davon ab, ob die Laktase (Milchzucker spaltendes Enzym) völlig fehlt oder ob noch eine Restfunktion vorhanden ist (nach: www.ernaehrung.de)
Das könnte Sie auch interessieren: Magen

  1. Laktoseintoleranz
    Fachartikel im Journal für Ernährungsmedizin, 2003
    Autoren: M. Ledochowski et al. - PDF-Datei - www.kup.at
  2. Krankheitsbild der Laktoseintoleranz
    Informationen des Deutschen Ernährungsberatungs- und -informationsnetzes
    DEBInet - www.ernaehrung.de
  3. Wenn Milch krank macht
    Artikel der Zeitschrift Stern vom 09.10.2006
    Zeitschrift "Stern" - www.stern.de
  4. Grollen im Darm
    Artikel der Wochenzeitung Die Zeit vom 31.07.2007
    Zeitschrift "Die Zeit" - www.zeit.de

  5. Fremdsprachige Internetseiten
  6. Laktoseintoleranz
    TürkischSpanischItalienischGriechischFranzösischEnglischMehrsprachige Informationen in Englisch, Französisch, Griechisch, Italienisch, Spanisch, Türkisch und anderen Sprachen
    Eine Initiative der Wageningen University, Niederlande - www.food-info.net

  7. Private Webseiten
  8. www.libase.de
    u.a. mit einem gut besuchtem Forum und einer ausführlichen und kommentierten Linkliste
  9. www.laktose.net
  10. www.laktobase.at


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Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am 29.09.2011.
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